椰壳活性炭和煤质活性炭在多个方面存在显著差异：

1.外观与形态：椰壳活性炭通常呈不规则的颗粒状，而煤质活性炭则多呈柱状或球状。

2.重量与体积：由于椰壳活性炭的孔隙发达、密度小，其手感轻且体积相对较大。相比之下，煤质活性炭较为重且体积相对较小。

3.原材料：椰壳活性炭是以椰壳为原料制作而成，而煤质活性炭则主要使用洁净的无烟煤或褐煤作为原料。椰壳具有无污染、丰富、价格低廉等优点，且其性质稳定、硬度高、孔径分布均匀，使得椰壳活性炭在某些方面优于煤质活性炭。

4.应用领域：椰壳活性炭主要用于饮用水、纯净水、酿酒、饮料和工业污水的净化，也可用于炼油行业的脱硫脱醇以及空气净化中的有害物质吸附。而煤质活性炭则在水处理行业和空气净化行业应用广泛，例如工业废气净化、保护设备、电厂原水净化、饮用水净化和中水回用等。

5.性能与优点：椰壳活性炭具有高吸附性能、耐热性和稳定性，且为环保原料。它能够吸附大量的杂质、异味和有害物质，提高水质和空气质量，实现资源的有效利用。相比之下，煤质活性炭也有一定的应用价值，但其在某些方面如吸附性能和环保性上可能不及椰壳活性炭。

总结：椰壳活性炭和煤质活性炭在外观、重量、体积、原材料、应用领域和性能等方面存在显著差异。椰壳活性炭具有高效吸附性能、环保性和优良的原材料特性，使其在水处理、空气净化和其他领域中得到广泛应用。在选择适合特定应用需求的活性炭类型时，需考虑其特性与性能要求。