椰壳活性炭的pH适用范围并不是一个固定的数值区间，而是受到多种因素的影响，包括其原材料、生产工艺、是否经过酸洗或洗涤处理，以及具体的应用场景等。

首先，从原材料的角度来看，椰壳活性炭本身在未经处理时，其pH值通常在8-10之间，甚至可能达到8-11。这是因为活性炭在生产过程中可能会含有一定量的Na2CO3、K2CO3等强碱性物质，这些物质是导致其初始pH值偏高的主要原因。

然而，在实际应用中，为了满足不同场景的需求，椰壳活性炭可能会经过酸洗或洗涤处理以降低其pH值。经过酸洗后，活性炭的pH值通常可以控制在5-8之间，而用水清洗则可能使pH值降至7-8之间。这样的处理可以使得椰壳活性炭在特定的pH范围内发挥更好的吸附效果。

此外，椰壳活性炭的pH适用范围还与其应用场景密切相关。例如，在饮用水和工业污水的净化过程中，用户可能会要求过滤水的pH值在6.5-8之间。因此，在选择椰壳活性炭时，需要根据具体的应用场景和水质要求来确定其pH适用范围。

综上所述，椰壳活性炭的pH适用范围并不是一个固定的数值区间，而是需要根据其原材料、生产工艺、是否经过处理以及应用场景等多种因素来综合考虑。在实际应用中，建议根据具体需求选择合适的椰壳活性炭产品，并遵循相关的使用说明和操作规程。