果壳活性炭由于其多孔性和高比表面积，具有优异的吸附性能，能够吸附多种物质，包括有机污染物、重金属离子、气体分子等。对于硫化物，特别是水中的硫化氢(H₂S)和其他溶解性硫化物，果壳活性炭也表现出良好的去除效果。

硫化物在水中通常是有害的，不仅会引起异味，还可能对水生生物和人类健康造成威胁。果壳活性炭通过其多孔结构，能够吸附并固定这些硫化物分子，从而降低其在水中的浓度。此外，活性炭表面还可能存在一些官能团，这些官能团能够与硫化物发生化学反应，进一步促进硫化物的去除。

因此，果壳活性炭能够去除硫化物，并且在实际应用中已被广泛用于水处理、空气净化等领域，以去除硫化物等有害物质。