椰壳活性炭的制备过程中需要注意以下事项：

1.碳化处理过程中需要控制温度和气氛，一般采用高温煮沸法或加压碳化法进行处理。

2.活化处理过程中需要控制温度、时间、气氛和氧化剂的加入量，以保证活性炭的质量和吸附能力。

3.浸渍处理中常用的化学溶液有氢氧化钠、氢氧化钾、磷酸等，要选择合适的化学溶液，并控制浸渍时间和浓度。

4.干燥过程中要控制干燥温度和时间，避免干炭出现火星，减少炭被污染的可能性。

5.粉磨过程中要注意磨机的选择和进料速度的控制，以达到所需的颗粒大小和外形。

6.整个制备过程中要保持清洁卫生，避免杂质和污染物的混入。

7.对于不同的应用领域，可以根据需要调整椰壳活性炭的粒径、孔结构和比表面积等性能指标。

总之，椰壳活性炭的制备需要注意各个环节的控制和调整，以保证最终产品的质量和性能符合要求。