果壳活性炭的空隙发达是指其内部具有许多微小的孔隙和比表面积，这些孔隙和表面积的存在使得果壳活性炭能够有效地吸附各种气体和液体中的杂质。

果壳活性炭的空隙发达与其制备过程中高温碳化及活化处理有关。在制备过程中，果壳经过高温碳化处理后，其中的有机成分会热解成气体并从活性炭中挥发出去，而留下的则是那些微小的孔隙和比表面积。这些孔隙和表面积的存在使得果壳活性炭具有高吸附性能，能够有效地去除水中的有机物、重金属离子、氯气等有害物质，以及空气中的甲醛、苯等有害气体。

总之，果壳活性炭的空隙发达是其具有高吸附性能的重要原因之一，也是其在各个领域广泛应用的重要基础。