果壳活性炭的耐酸碱性能相当出色。它可以承受酸性或碱性环境的考验，表现出稳定的吸附性能。具体来说，果壳活性炭的PH值范围通常在7-11之间，显示出中性的特点，这使得它对酸性和碱性环境并不敏感。因此，在各种复杂的工业废水处理过程中，果壳活性炭都能保持其高效的吸附能力，去除有害物质，提高水质。

此外，果壳活性炭的发达细孔结构、巨大的内表面积以及良好的耐热性、耐酸性、耐碱性，都使其成为催化剂载体的理想选择。这些特性使得果壳活性炭在化学反应中，不仅能够提供大量的活性位点，还能在酸碱环境下保持稳定，从而有效地促进化学反应的进行。

综上所述，果壳活性炭的耐酸碱性能十分优良，这使得它在各种环境和使用场景下都能保持高效的吸附和催化性能，是环保和化工领域中的重要材料。