果壳活性炭对多种物质都表现出有效的吸附能力。在水处理方面，果壳活性炭可以有效地去除水中的有害物质，如重金属离子(如铅、铜、汞等)、有机物、余氯、异味物质以及色素等。其强大的吸附力使得果壳活性炭成为提高水质净化效果的重要工具。

在空气净化领域，果壳活性炭同样表现出色。它能够吸附空气中的多种有害气体，如甲醛、苯、二氧化硫、氮氧化物等，从而显著改善室内空气质量。

此外，果壳活性炭还在食品加工、医药制品以及工业领域发挥着重要作用。在食品加工中，它可以用于去除食品中的色素、异味和杂质，提高食品的质量和安全性。在医药制品领域，果壳活性炭能够用于制备医药制品的原材料，如中草药提取和药物吸附等。而在工业领域，它不仅可以用于废气处理，还可以作为催化剂载体、分离和提取化合物等。

综上所述，果壳活性炭因其多孔、高比表面积和强大的吸附性能，对多种有害物质和气体都表现出良好的吸附效果，是一种重要的环保材料。